『樹下的好滋味~梁媽媽麵線糊』
從以前到現在,麵線糊一直是自己喜歡吃的食物之一,員林賣麵線糊的店家非常的多(好像也都快吃遍了),不過真的會讓我一吃再吃的一間,就屬這間位在台鳳廣場前樹下的梁媽媽麵線糊了。
鏘鏘鏘~主角上場了
梁媽媽她們家的麵線糊,是有大腸、赤肉跟綜合可以挑選的,當中最讓人青睞的就是這味大腸麵線。
郎客啊!就是這一碗~其實光用看的就知道那大腸散發著與眾不同的氣息了吧!
來個大腸特寫~
真的不得不說,吃過那麼多的大腸,就這間處理的最好了!滷得也夠味,軟嫩適中!簡直是幾霸婚阿...
本來該是主角的麵線
雖然說,光芒都被大腸給搶光光了,但是這麵線吃起來絲毫不油膩,湯頭也是十分清爽,而且因為不加味素,真的是不會讓人像一般吃完麵線之後有那種拼命想找水喝的感覺!!
愛吃辣的絕對不能錯過
只要一小匙,就讓人又麻又辣,又愛又恨的辣油,跟麵線搭起來真的是再適合不過囉!
接著最後要來介紹的是另一位搶戲的角色
沒錯!就是這顆看似平凡無奇,卻又精彩滿點的黃金蛋了。
看看這用湯匙切開的剖面..(長相不佳,還請多多包涵)
嚐過一顆,真的又想讓人再接著一顆啊!據說以前是隱藏版的喔!不過現在在招牌上就看的到了。
正確說來該稱呼它是紹興糖心蛋~
雖然夏天在路邊吃可能會很熱,但是剛好有樹蔭的關係,加上梁媽媽她們也有搭著棚子,所以其實用餐時候倒是一點都不會汗流浹背,而且每張桌子上都有準備一盒面紙,真的很貼心。
PS.梁媽媽她們也有賣青草茶喔!不過我沒喝過!等下次有機會再來試試看囉!
梁媽媽麵線糊
地址:員林台鳳廣場的八德百姓公廟前
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營業時間:早上6點~賣完為止
電話:0911-093312
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